Kvällsmeny onsdag - lördag från 24 juni - 15 augusti

Medan du väntar...fråga efter dagens svalkande spritz eller ett glas kall rosé

 

Något litet

Burrata, med bakade sommarprimörer, örtolja och rostade frön, 145 kr

Sparris med hollandaise, örter och rostad mandel. 165 kr

Toast Skagen, handskalade räkor, grillat bröd och löjrom, 259 kr

Pelle Janzon, tunn skiva oxfilé på smörstekt toast, äggula, rödlök, löjrom och Dijonaise, 195 kr

 

Varmrätter

Skånsk äggakaka, med knaperstekt rimmat fläsk och rårörda lingon, 225 kr

Rimmad Gös, med ljummen nypotatissallad vänd i dill, sockerärtor och en skummig Sandefjordsås, 295 kr

Wienerschnitzel, med kapriscreme, rödvinssås och klyftpotatis, 395 kr

Grillad entrecôte, med somrig tomatsallad, vispat kryddsmör, rödvinssky, och klyftpotatis, 345 kr

 

Desserter

Vaniljglass med Svenska jordgubbar, med vispad vaniljgrädde, 115 kr

Blåbärsparfait, lättfrusen parfait, med krispigt havrecrumble, 115 kr

Chokladfondant, bakad fondant med ett rinnande inre, med lättvispad grädde och rårörda hallon, 125 kr